今年1-4月，舟山口岸共出口食品3289批次，重量7.5万吨，货值2.83亿美元，与13年同期相比，批次、重量分别上涨10.0%和4.2%，但货值却下降了1.0%,出口疲软态势日趋明显，保持食品出口总体态势稳中有升的目标面临着不小的压力。

    食品出口量增价跌现象的背后，不仅仅是世界经济大环境的持续低迷，也体现出日趋严重的海洋渔业资源枯竭问题。近年来，青占鱼、安康鱼等原料型、粗加工产品的出口比重逐渐上升，而鳗鱼制品、虾仁、鱿鱼制品、漂烫鲣鱼肉等精深加工产品份额大幅缩减，出口食品结构有向低端产品倾斜的趋势，许多企业在收购精加工产品原料时面临有价无市的困境。以青占鱼（包括鲭鱼）和鳗鱼出口情况为例：1-4月出口青占鱼9660吨，货值1680万美元，与去年同期相比重量与货值分别增长了43.9%和52.7%，但是由于该产品的附加值低、利润空间小，虽然在重量上占了去年全年食品出口总量的将近1/20，但货值却不到去年全年的1/50，对整个舟山食品出口贸易额的积极影响十分有限。而今年前4个月，舟山辖区共出口鳗鱼制品688吨，货值809万美元，重量与货值同比分别下降2.4%和12.0%，两项指标均呈逆增长态势，产品平均价格明显走低，可见精深加工产品的市场需求和出口前景不容乐观。

    从出口国家来看，虽然欧盟、日本、俄罗斯等主要传统目标市场持续萎靡，但是韩国、美国等部分传统市场开始有逐渐复苏的态势。与去年同期相比，在欧、韩、日、美这四大出口国中，欧盟、日本的出口重量和货值分别下降10.6%和16.4%、3.5%和5.5%，而韩国、美国的出口重量和货值却明显上升，分别增长了17.2%和12.5%、45.6%和76.2%，美、韩经济的逆势回暖减轻了全球经济疲软与欧债危机的雾霾。另外，对东南亚、非洲、南美洲和大洋洲等新兴市场的出口依旧保持稳健增长的势头，出口量和货值与去年同期相比均有较大的涨幅。