由于欧盟对进口水产品质量要求最苛刻,检验检疫局制定措施,做到既把关又服务,帮助出口水产加工企业加强原料来源和产品质量控制,从源头上开始抓质量,深入输欧水产加工企业对应的备案养殖场考察指导,督促备案养殖场规范养殖行为,要求加工企业一定要收购备案养殖场的原料并做好药残、重金属等预检工作,避免养殖原料虾药残、重金属等超标,对相关输欧水产加工企业进行全过程监管和帮促,生产的养殖虾在农药残留、兽药残留、重金属、微生物、包装、标识等符合欧盟的苛刻要求,使汕头养殖对虾跨越重重障碍,顺利进入英国、比利时、西班牙和荷兰等欧盟国家,保证汕头出口水产品的安全卫生质量。