2016年1-8月份锦州地区出口香港地区鲜鸡蛋695批、1.3万吨、货值1912万美元，同比分别增长了55.4%、52.9%、41.1%。锦州检验检疫局严把鲜鸡蛋出口质量关，帮助企业加强日常管理，树立优质品牌形象。一是加强饲养场源头管理，在养殖过程中使用的疫苗、兽药、饲料等严加监管，符合有关规定，建立健全投入品进货核查和使用记录。二是大力推行“公司+备案养殖场+标准化”的监管模式，建立质量可追溯和责任可追究体系。三是加强对出口鲜鸡蛋的生产、加工、包装、储存、运输等各个环节的监管，堵塞漏洞，不留死角。四是按照国家质检总局要求实行出口食品安全日常监督抽查，合格后可以直接放行快速验放，更加方便企业，减轻企业负担。