这批小鱿鱼共有23吨,为避免退运或销毁给货主带来损失,辽宁出入境检验检疫局做出了辐照处理的决定,并在核工业大连应用技术研究所辐照中心实施了辐照处理。
辐照处理是利用电离辐射与物质之间的相互作用,对物质进行加工处理,以达到杀虫、防毒、消毒、灭菌等目的。这种物理加工过程,不加任何添加剂,也无放射性污染。由于整个过程是在常温常压下进行的,可以保持食品原有的色、香、味和外观品质。