专家分析,国内小麦减产是造成小麦进口数量急增的主要原因。国家增加小麦年度进口的配额,并暂时免征13%的小麦进口增值税,这措施刺激了小麦进口的激增。
业内人士指出,近期小麦价格不断上升,但是广州市场的面制品价格并没有因此有较大涨幅,这是由于在中间环节里,加工企业已经消化了小麦价格上升带来的影响。他预测,未来一段时期内,广州市场上面条、面包等终端产品的价格不会出现上升的情况。