1-4月份，张家港共出口氨基酸233批次，重量752公吨，分别占2004年全年出口量的45%和43%，出口形势喜人。
氨基酸为白色粉末或颗粒状，主要作为药用类、食品类和宠物饲料的添加产品,是张家港主要出口食品之一。出口品种有L-赖氨酸盐酸盐、DL-蛋氨酸、L-脯氨酸等。
氨基酸产品工艺较简单，为低风险性产品，主要有粗品精制、种子发酵等方法。检验检疫部门对其实施植物检疫，并定期进行卫生项目指标的抽查检验，确保产品的安全卫生；在对工厂的日常监管中，加强生产过程的控制、提高实验室的检测能力、强化企业的内部管理，自该产品2003年列入法检产品目录后，出口至今，无任何不良反映。
