输日水饺事件发生后，烟台出入境检验检疫局高度重视，迅速反应，立即召开了由全体党组成员和相关处室负责人参加的党组扩大会议，全文传达总局、省局文件，并要求各处室当天将文件精神传达到每个业务人员，同时提出八项措施，以保证贯彻落实好总局、省局文件精神，把好输日食品安全关。

    一是成立了加强食品安全监管工作领导小组，组长由一把手亲自担任，其他党组成员任副组长，各相关处室、各办事处负责人任小组成员，领导小组明确了分工，落实了责任，以确保总局、省局各项要求、各项工作措施落实到位。

    二是组织相关检验检疫人员认真学习了总局和省局的关于切实加强出口食品检验检疫监管的通知等相关文件，要求大家从讲大局、讲政治的高度充分认识输日出口食品安全的重要性。

    三是立即将文件精神传达到企业，使企业认识到当前输日食品的严峻形势。组织企业利用春节假期，迅速开展认真自查。

    四是各部门按照出口食品的风险程度都制定了详细的检查计划，制定了输日食品安全大检查周报表。明确责任，落实人员，确保各项检查工作落实到位。进一步加强了对出口食品的风险分析和输日食品、高风险食品检验检疫工作的调度安排，加强对输日企业的检验监管、口岸查验等工作。

    五是在企业自查的基础上，组织人员对重点企业、重点产品的原料、加工、储存、运输等重点环节进行逐一排查，发现问题，立即采取相应的控制和处理措施。

    六是特别提出对日出口预包装食品、速冻方便食品和即食食品的企业，对所有原辅料要确保安全，对生产中的关键环节要进一步加强管理，有针对性地调整发货产品结构和发货计划，尽量规避经营风险。

    七是发挥企业自身优势，及时通过客户等渠道了解信息动态，要求企业将近期与日本有关组织的交流情况及时与检验检疫部门沟通。

    八是对输日食品采取了加严检验措施，严格实施批批检验检疫、批批监装、口岸查验换证100%开柜查验，切实保障输日食品的安全。