自去年十月下旬以来，中国北方麦区降水明显偏少，旱情持续发展，加之连续出现几次强降温，旱冻交加，对小麦安全越冬、正常发育和收成都造成了严重影响，从而促使小麦进口大幅增长。二00八年，经广东口岸进口小麦二点七万吨，价值七百一十多万美元。二00九年头两个月，经广东口岸进口小麦九点四万吨，价值近两千万美元，分别比去年同期增长一百一十二倍和六十倍，累计进口量已经超过去年全年。广州海关统计数据显示，经广东口岸进口的小麦主要来自英国和美国。一至二月，自上述两国进口小麦分别为五点一万吨和三点八万吨，合计占同期进口总量近九成五。其中，去年同期无自英国进口记录，自美国进口则增长四千一百六十八倍。