“这一周又来了一些订单，感觉境外市场有复苏的迹象。”上海永大食用菌有限公司的负责人黄国标向上海吴淞海关副关长宋炜介绍说。加之近期内销订单的持续增长，企业在这次疫情的风波中顽强地“站稳了脚跟”，在海关的支持下，摸索出外贸和内销齐头并进的新路子。

    位于宝山区的上海永大食用菌有限公司从事食用菌的研发、生产、加工及销售，是“上海市农业产业重点龙头企业”及“上海市高新技术企业”。疫情期间，公司生产经营也遇到了重重压力。一是在“史上最长春节假期”中，市民通过电商平台网购食用菌的需求猛增，而公司却受疫情影响，原料供应和生产人力资源十分紧张。第二重压力来自于境外疫情暴发后，物流停滞、订单推迟带来的“贸易寒冬”。艰难时刻，上海海关先后推出了稳增长措施，吴淞海关认真排摸辖区内企业困难，“一企一策”订制扶持方案，和企业共克时艰。

    秒放行+云服务，激活市场竞争力

    “我们的加拿大客户要求提供这批货物的植物检疫证书，挺着急的，我们什么时候能拿到证书，疫情期间会不会有延迟？”当企业人员担忧地打来电话，海关的回答是：“很快，放心！”越是在艰难时刻，海关越是体现出快速高效与精准可控。

    吴淞海关对出口生产企业电子底帐数据开展高效的综合评定。对于未涉及风险布控的产品实施“秒放行”，增强企业物流周期可控性。出口证单的拟制与缮制流程也得以优化，企业享受申报、评定、签证的“一站式”服务，出口食用菌产品能第一时间获取植物检疫证书，及时应对海外客户需求。同时，海关提供“云服务”，通过“国际贸易单一窗口”在线受理出口食品生产企业备案变更等相关注册登记或备案手续，减少企业往返次数。

    这一系列措施使得企业通关速度提升了，供货周期缩短了，物流可控性和可预期性增加了，主力产品输出有了速度保障，国际市场竞争力增强。与此同时，迅捷可控的出口流程也为企业集合人力物力“啃下内销市场”免除了后顾之忧。

    当好“店小二”，保质量、促转型

    为了当好“店小二”，吴淞海关 “操心”在前，介入在前，主动了解企业的市场规划、生产计划、产品战略，引导企业履行产品质量第一责任人的义务。

    市场要转型，质量是关键。上海海关相关部门根据食用菌产品特点，对企业的原料分析与控制、生产工艺流程、实验室检测能力等环节进行全面风险评估，并针对性优化布控指令，对农残及污染物项目开展监控，指导企业健全机制提升食品农产品安全质量。

    市场要转型，思路要转变。疫情发生之前，吴淞海关就逐一排摸食用菌产品的食品安全质量风险、销售渠道及市场情况，汇总分析企业产能、产量、市场份额、国内外标准和成本压力。海关的引导推动企业采用同种原料及培养基、在同一生产线上按照相同质量控制标准生产出口及内销食用菌产品，提升产品知名度与附加值，使得保质保量的产品能同时摆上国人的餐桌。

    专业技术帮扶 助力企业应对国际竞争

    疫情中我国出口产品的质量亦成为国际贸易舞台焦点。吴淞海关充分发挥人才、技术和信息优势，及时收集世界各国特别是美国、欧盟等地区技术标准信息，加以分析研究及预警。

    永大食用菌公司在这段外贸的“沉淀思考期”里，也想出了很多提高产品国际竞争力的新思路。比如逐渐用“菌包”的出口代替菌菇的出口，“菌包”到达海外基地后，在当地培育出菌菇再进行销售，用更新鲜、口感更好的产品征服更多的境外消费者。

    吴淞海关副关长宋炜在走访调研的过程中，提示企业及时了解输往国家的各项标准，并与海关保持及时的沟通。企业也表示，与海关的交流是完全“无障碍”的，在这场抗击疫情复工复产的战役中，有海关一同“共克时艰”，企业也更有信心和底气。