文章来源：沈阳海关
近日，在位于辽宁省朝阳市的朝阳丰麦食品有限公司（以下简称“丰麦公司”）生产线上，从备料、烘焙、检验到最后的成品包装，呈现一片热火朝天的月饼生产景象。
中秋将至，随着中国传统文化不断“走出”国门，国际市场对月饼等中国传统美食的需求也在不断增加。除作为北方月饼代表的五仁月饼外，丰麦公司生产的玫瑰月饼、蛋月烧月饼、老苏子月饼都很受海外市场欢迎，该公司还结合欧美市场需求推出了无糖和低糖月饼，很受欧美消费者的喜爱。
丰麦公司销售经理王奕昕介绍说：“每年的七八月份都是我们食品企业销售月饼的黄金时段，尤其是礼盒装的月饼会卖得特别好，工人们都铆足了干劲抢抓中秋月饼销售的关键时期。就在上周，我们就有4个货柜的月饼礼盒刚刚通关发往韩国。得益于海关的检验检疫证单‘云签发’模式，月饼出口的通关成本更低了。”
据了解，部分国家在进口月饼时需要企业随附中国海关出具的检验检疫证书。在海关的检验检疫证单“云签发”模式下，企业可实现“足不出户”自主申领，相比传统的现场领证方式，“云签发”通过线上办理，不仅能够为企业节约人力成本，还能够减少出证时间，申领一份检验检疫证书的平均时间由原来的3小时缩短到10分钟，大大提高了办理效率。
沈阳海关所属辽宁朝阳海关将月饼等传统糕点出口作为支持地区食品、农产品产业发展的重点帮扶项目。除帮助企业应用“云签发”模式加快证书办理效率外，还会提前了解企业出口计划，主动协调安排查验，实现随报随检，确保月饼在海外超市抢“鲜”上架。
另外，为支持特色产品打开国际市场，沈阳海关深化拓展“关企零距离”和“关长送政策上门”等活动，积极构建“企业需求+海关法规”双向保障机制，帮助企业抢抓中秋市场机遇走出国门，向海外消费者展示舌尖上的中国传统文化。
“我们企业主要生产制作各种糕点、鲜食和速冻方便食品，今年外贸形势向好，国外订单需求增多，出口业务有望成为企业新的利润增长点。在我们因为对国外法规政策不熟悉发愁时，沈阳海关工作人员主动为我们讲解月饼出口流程，指导我们线上办理出口食品生产企业变更，增加了出口食品种类，拓宽了出口品种，海关精准帮扶增强了我们企业的出口信心。”沈阳睿诺食品有限公司办公室主任戴其旋说。
据介绍，今年以来，沈阳海关加强对关区出口食品生产企业的分类管理，主动对接有出口需求的企业提供精准政策支持，“一对一”开展出口食品生产企业备案辅导，并对照不同出口国家和地区的食品卫生政策法规，指导企业把控食品生产过程中的关键点，帮助企业建立从“车间到舌尖”的可追溯食品安全管理体系，助力本土月饼等传统糕点顺利出海。
